今回は、完全な、
今ちゃんの肉は
になっています。。。
以前、10月10日の放送で、紹介された鉄板焼き大栄のオーナーに、神戸ビーフ長者を紹介してもらっています。
今、神戸牛って
100g@4,500円
ぐらいが相場のようです。
ちなみに、大栄さんは、
1日、5kg出ていくそうす。。
4,500円@100g×50（1日5,000g）×30日
＝６，７５０，０００円
1ヶ月に、大栄さんは、神戸牛だけで、これだけ稼ぎます。
今、神戸ビーフは、輸出を解禁したおかげで、1.6倍ぐらいに原価が上昇しているそうです。
神戸ビーフ 200万@1頭
今回神戸ビーフ長者は、2店舗紹介されています。
１．川岸牧場 西脇市２．太田牧場 養父市
神戸牛は、太田兄弟なくして語れない、と言われるほどだそうです。
１．川岸牧場経営の焼肉屋「肉料理 樹」 西脇市
川岸牧場は、３５０頭の牛を育てていますが、そのうち9割は、神戸牛として認定されるほど、凄腕の牧場です。
ちなみに、平均は、認定率7割、と言われていますので、どれほど凄腕かわかります。
その川岸牧場が直営で経営している焼肉店が、西脇市にあります。
サーロインステーキ
150g 5,500円
もう肉質は最高。
直営店なので、コスパも良し！
川岸牧場は、あのグルメで有名な芸能人、アンジャッシュの渡部さんがプライベートで訪れるほどです。
神戸牛を楽しむなら、樹です。
□焼肉屋「肉料理 樹」（直営店）
住所：兵庫県西脇市高田井町322-1
電話番号：050-5593-4435 （予約専用）
0795-22-2959 （お問合せ専用）
営業日：11:00～14:00 (祝祭日以外 L.O.13:30)
17:00～22:00 (L.O.21:30)
土日祝日営業定休日：水曜日
ネット予約できます。
２．太田牧場経営 蔓牛焼肉 太田家
兄さんが牧場経営、弟さんが、販売と分けられています。
太田牧場は、養父市にあります。
太田牧場には、1,700頭の牛がいて、神戸牛は、年間5,000頭と言われる中の約１割を占めているそうです
神戸ビーフ名誉賞を4度受賞。
品質は抜群です。
その太田牧場が経営する直営店は、3店舗。
・和田山店
・神戸元町店
・神戸湊川店
ネットでも太田牧場の神戸牛は、購入できます。
太田牧場のネットショッピングは、こちら！
http://www.ohta-ya.com/shop.html
□肉料理 樹 和田山店
住所：兵庫県朝来市和田山町玉置890-1
TEL：079-670-1129
営業日：ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00～21:30定休日：水曜日
□肉料理 樹 神戸元町店
住所：兵庫県神戸市中央区下山手通3-8-14 元町アーバンライフ1FTEL：078-331-2939営業日：ランチ 11:00～14:00
ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）定休日：水曜日
□肉料理 樹 神戸湊川店
住所：兵庫県神戸市兵庫区荒田町1-16-8
湊川センタービルＡ棟、1階
TEL：078-511-2939
営業日：ランチ 11:00～14:30（L.O.14:00）
ディナー 17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：水曜日
◯今ちゃんの実は・・・
朝日放送
毎週水曜日 夜１１時２２分〜
【MC】今田耕司
【出演者】
月亭八方、未知やすえ、小籔千豊、サバンナ（八木・高橋）、シャンプーハット（こいで・てつじ）、ミサイルマン（岩部・西代）