【大阪人の新常識】京都人に人気！カウンター割烹でヘレ肉を味わう（2018/11/10）

大阪人の身近にある当たり前をほじくり倒す番組、それが

大阪人の新常識

月に１回程度放送されていますが、１１月１０日は、京都人に人気のグルメが紹介されていました。

その中で、気になった

カウンター割烹！

そこでは、特上のヘレ肉をどうやって食べるか、料理人と相談して決めれる珍しいお店でした。

というか、このスタイルが、今京都ではグルメ通の間で、人気です。

場所は、祇園・花見小路から少し入ったところです。

カウンター割烹！祇園 楽味（祇園 さゝ木の姉妹店）京都市東山区祇園町南側

京都 楽味（らくみ）さんへ❣️ . 3年ぶりくらいの訪問( ´∀｀) . 素材を選んで料理してもらうスタイル！ , 料理はもちろんのこと、とっても楽しい宴でした🤣🤣🤣 久しぶりにあんなに飲みました🎉 . もちろん後半記憶があやふやです。 . 写真もほとんど撮っておりませんでした😭 . 次回の宴も楽しみにしてます😍 . 天然うなぎ、絶品でした( ´∀｀) . カツしかちゃんと撮れてないのは無念❣️ . 酔いどれの 春はまだかと 舞い踊る コバ田類 . だしプリン 素直に想ふ 茶碗蒸し コバ田類 #楽味#宴#コバ田類#俳句#今頃だしプリンの俳句

コバ田類さん(@kobata_rui)がシェアした投稿 – 2018年 2月月22日午後7時42分PST

祇園楽味は、あのミシュランの星を獲得したことでも有名な、祇園 さゝ木の姉妹店です。

なので、味は、もう保証されたもの。

味楽は、好みの食材を見せてくれて、好みの調理法で頂けます。

京都人は、食材と調理法を相談するのが、楽しいみたいですね！

おすすめは、ヘレ肉で、ビフカツに！

お値段は、時価・・・

一口目は、普通に食べて、二口目には、すだちをかけて食べましょう。

もう、さすが！と絶賛します。

最後の〆は、

焼きおにぎり！

でも、普通の焼きおにぎりではございません。

トリュフをまぶした焼きおにぎりです。

お値段、なんと・・・１個@3,000円。。。。

◯大阪人の新常識 OSAKA＋LOVER
テレビ大阪
毎月土曜日１回放送
18:59 〜 20:54

【MC】
高橋茂雄（サバンナ）
川田裕美

【スタジオ】
月亭八方
円広志

【ゲスト】
本田望結